- 雷鱼寿司
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雷鱼产在12月，因为在秋田，到了12月就会下小雪，然后还经常有雷鸣声，所以就叫“雷鱼”。雷鱼寿司的做法也非常独特，是从江户时代就开始的传统做法，是把雷鱼和米饭和曲子放在一起腌一个月左右，然后就成...详情
雷鱼寿司
- 米糕烤片
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来到秋田县，不能不品尝当地秋季的名吃“米糕烤片”。“米糕烤片”是用煮得很硬的米饭，经在臼里捣碎后糊在杉木棒上，放在围炉边用火烤制成竹子形状的圆筒后，放在用鸡骨头熬制的火锅汤里煮着吃。详情
米糕烤片
- 切块大米黏糕
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“切块大米黏糕”是把刚做好的大米饭放在钵里捣成黏糕，把黏糕裹在一根细细的签子上，然后放在火边烤熟，就成了秋田县的特产“切块大米黏糕”了。详情
切块大米黏糕
