我们把眼光放远到全球，今年首航的7艘邮轮，个个都比去年11月下水的海洋量子号要新。像不列颠尼亚号、海洋圣歌号、维京星号、庞洛邮轮Le Lyrial号、爱达Prima号、挪威遁逸号等。话说回来这些新船下水都有一些传统的“掷瓶礼”仪式，今天就给大家普及下“掷瓶礼”的知识。

按照传统新船正式下水前，都要由一位重要人士（在中国一般为男士，而西方传统一般由女士执行）将一瓶香槟掷在船首击碎，称为“掷瓶礼”。若香槟酒瓶一次性成功击碎，那么预示着新船往后的航程也会一帆风顺，平平安安。

“掷瓶礼”由来

“掷瓶礼”的传统可追溯至公元前。在古希腊，船舶下水时人们头上戴着橄榄枝做的花环，喝着酒表示对诸神的敬意，并用水倾注于刚完工的船上作为赐福的象征；巴比伦人则会宰杀一头阉牛作为祭品；土耳其人选择献上祭羊。这些带有宗教意味的仪式意在祈求海神保驾护航。

科技落后的古代，航海是一项艰苦又危险的职业，船员遇难事件频发。当有人遇难，船上尚且存活的人便会将想说的话写在纸上，装入酒瓶，封好口后抛入大海任其漂流，希望瓶子能被其他船只或岸上的人所看见。每当海上风暴骤起或航船逾期未归时，船员们的家属便集结在岸边，祈祷、期盼亲人能平安归来。然而残酷的事实却每每打碎人们的愿望，绝望中人们仅能偶尔见到那令人心碎的漂流瓶。

为了祈求平安，便有了“掷瓶礼”，祝愿海上不再有那样的漂流瓶，并使酒的醇香布满船头，驱邪消灾。所以香槟在船头摔得越碎越好，如此就预示这艘新船将永远平安。

为什么请女士主持？

据说是因为在希腊神话里波塞冬是海洋狂暴的来源，而海洋女神安菲特里忒则是风平浪静之神，所以传统上西方邀请的多为女士。

宗教改革后，仪式的教会色彩渐淡，转而换成邀请名门望族完成一种新的改良式仪式。仪式中会用到类似高脚杯的名贵金属饮水杯，行礼人默念船名并喝一口 “圣水”后将剩下的洒在船头，最后将杯子扔下海。然而新船越来越多，扔掉一个又一个价值不菲的饮水杯显然不现实，在船头砸碎酒瓶成为更好的选择。

现代的“掷瓶礼”下水仪式

新船命名仪式在19世纪就基本固定了，祈福的“圣水”也从泉水、河水、白兰地等一路演变到香槟。如今，新船的命名仪式成为一件公开的盛事，“掷瓶礼”成为在场嘉宾共同见证的重头环节。

今天，随着科学技术的不断发展，航海的安全越来越得到保证，海上通信手段也更方便快捷。如今，船下水时再打香槟酒时，就演变成带有传统色彩的喜庆仪式了，并扩展到各种场合。所以大家有机会品尝香甜醇美的香槟酒时，千万要记得掷瓶礼的来历哦。