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厦门
中国浪漫休闲城市
土笋冻
是用一种生活在沙里的富含胶质的虫子熬制而成,学名叫做“星虫”,是一种环节动物。晶润的土笋冻,配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等,色香味俱全。是来到厦门不可错过的特色小吃。

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