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葡萄酒
帕尔马的气候极适合种植葡萄,这里生产葡萄酒。葡萄酒装瓶之前,要先在橡木桶中静置,这个过程是陈酿。在这个过程中,葡萄酒会逐渐形成丰富的香味和囗感,同时酒中杂质沉积下来。在桶中陈酿完成后,将桶中清澈的酒液取出装瓶,再继续在瓶中进行陈酿。
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