如果将格瓦里称为“芬兰寿司”会更加容易理解。格瓦里是用腌制过的生鱼片代替了日本寿司中的米饭卷，把小马铃薯、芫荽、奶油等食材包裹在其中，是最传统的芬兰美食之一。