艾克斯当地人说：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯的血液”，我看到过马尔罗的诗：“ 美丽的薰衣草田 ，那是葡萄的襁褓，”我还看到莫奈的画《薰衣草和葡萄》，连莫泊桑都写下了“紫色的葡萄是薰衣草的颜色”这样的句子。或许真的是艺术家有了太多的幻想，又或许是在他们心中的普罗旺斯，薰衣草和葡萄都是不可缺少的。