莫扎特巧克力球是1890年萨尔茨堡的宫廷糕点师发明的，并以莫扎特的名字命名而来。其是将巧克力球以开心果、杏仁糖、牛轧糖等和黑巧克力制成球状巧克力，另外在包装纸上印着莫扎特像。莫扎特巧克力球是萨尔茨堡最著名的美食。