Pav在印度语中的意思是四分之一，因为以前印度面包店做的小餐包一般都是四个成一块的。Pav Bhaji是孟买小食，它是松软酥脆的黄油面包加洋葱，再配上撒着香菜末和柠檬末的用香土豆及奶酪制成的酱汁。